18447016_284832815309515_7640595734930694803_nSalutare dragii mei,

luna trecuta  am fost la un targ raw -vegan. Am avut ocazia sa fac cunostinta cu organizatoarea nutritionista Ligia Pop. Nu fac parte din categoria celor care au renuntat total  la carne insa cel putin de doua -trei ori pe saptamana gatesc fara! M-am inspirat din cartile sale si va prezint reteta rapida: supa de linte cu ceapa verde!

Ingrediente necesare:

  • 300 g linte rosie fiarta(conserva bio)
  • 2 cepe verzi
  • 1 lingurita seminte de chimen macinat
  • 1 lingurita cardamon macinat
  • 1.5 litri apa calda
  • sare (ne)iodata dupa gustul fiecaruia
  • fire de ceapa pentru decor
  • crutoane

Cum se prepara:

Am pus toate ingredientele  in blender sau un mixer (ce aveti) si mixam pana devine precum o crema. Adaug si apa calduta treptat.

Totul dureaza 3 minute. Apa se incalzeste prima apoi ne apucam de prepararea ingredientelor.

Supa se serveste  pe loc sau o puteti pastra intr-un recipient de sticla/ceramica cu capac. Se poate reincalzi doar odata, deoarece isi va schimba gustul, culoarea si textura

Pofta buna!